› La Pietra ラ・ピエトラ › 2016年03月2016年03月31日
サマータイム
イタリアは今月２７日より「サマータイム」になり、
日本との時差は７時間になりました。
この期間は夕暮れが遅くなるので、明るいうちから
ゆっくりと食事を楽しんだり、お散歩に行ったり、
スポーツで汗を流したり、と有効に時間を過ごす人が
多くなるようです。
仕事帰り、明るいうちからワインを飲むのも良いかもしれませんね！
今晩も皆さまのお越し、お待ちしております！
日本との時差は７時間になりました。
この期間は夕暮れが遅くなるので、明るいうちから
ゆっくりと食事を楽しんだり、お散歩に行ったり、
スポーツで汗を流したり、と有効に時間を過ごす人が
多くなるようです。
仕事帰り、明るいうちからワインを飲むのも良いかもしれませんね！
今晩も皆さまのお越し、お待ちしております！
2016年03月30日
2016年03月29日
ニョッキ
冬メニューもそろそろおしまいなのですが、
「さつまいものニョッキ チーズクリームソース」、作りました。
さつまいもの甘味とコクあるチーズソースが、
赤ワインによく合う一品です。
少し肌寒く感じてくる夕暮れ時、ワインとともに味わってみては
いかがでしょうか？
2016年03月27日
パスクア
今日は「イースター」。
イエスキリストが死後３日目に復活したことを記念する日です。
イタリアでは「パスクア（pasqua）」と呼ばれています。
この日は家族や親戚が集まり、ごちそうを囲んで盛大に
お祝いし、翌日は「パスクエッタ(pasquetta）」といって祝日に
なるそうです。 キリスト教国ではクリスマスにつづいて大切な日
のようですね。
当店にもイタリアからカードが届きました。
このカードからお祝い気分が味わえるような気がします！
2016年03月26日
国旗
イタリア国旗と同じ赤、白、緑色を使った花束、いただきました！
国旗の緑は「国土」、白は「雪」、赤は「愛国の熱血」を表しているそうです。
花を飾った店内、春らしくなったような気がします。
今晩も皆さまのお越し、お待ちしております！
2016年03月25日
ミニピザ
今日のランチタイムは大人と子供あわせて２１名の団体さまの
「貸し切り」とさせていただきました。
お子さまが多いということで、親子で「ミニピザ」を作って
食べる「お料理教室」形式にしたところ、大変喜んで
いただけました！
ディナータイムも「貸し切り」営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
2016年03月24日
フレッシュハーブ
フェンネルの葉をたくさｎいただきました！
フェンネルには代謝促進や解毒作用などの効能があり、
イタリアでも魚料理によく使われるハーブのひとつです。
料理のアクセントに活躍しそうです！
2016年03月23日
こだわりパスタ
オープン当初からの看板メニュー「タリアテッレボロネーゼ」、
変わらずの人気です！
木製の麺棒でのばして仕上げる「手打ちパスタ」は、
機械で作るパスタの表面とは違って少しザラっとしていますが、
その「ザラザラ」がソースとほどよく絡み、一体感ある一品として
味わうことができます。
家庭的な手作りパスタ、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
2016年03月22日
お知らせ
３月２５日（金）の営業のお知らせです。
ランチタイム、ディナータイムともに団体さまのご予約を
いただいているため、 「貸し切り」とさせていただき、
通常営業はお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
ランチタイム、ディナータイムともに団体さまのご予約を
いただいているため、 「貸し切り」とさせていただき、
通常営業はお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
2016年03月20日
ラム肉
来週の日曜日は「イースター（復活祭）」です。
イタリアでは羊肉を食べてお祝いすることが多いようです。
ということで、少し早いですが「ラム肉のロースト」作りました。
独特の風味がありますが、柔らかくジューシーな食感で
赤ワインによく合う味わいです。
この時期にぜひ食べたいお肉ですね！
